취나물(chwinamul) 효능(Efficacy)과 요리종류 보관법 [4월 제철채소]

  

취나물은 한국의 대표적 채소라고 할 수 있습니다. 한국에서는 취나물을 가지고 다양한 요리를 해먹고 있으며, 없으면 어색한 음식의 하나라고도 할 수 있습니다. 그리고 취나물은 대표적인 한국 밥상의 반찬이며, 취나물로 활용한 음식들은 정말 많이 있습니다. 대표적으로 비빔밥에 취나물이 들어가기도 하고 취나물밥, 취나물 두부완자, 취나물두부된장 등 다양하게 있습니다. 또 취나물에는 다량의 비타민과, 단백질, 식이섬유, 철분, 칼륨, 칼슘이 들어가 있어서 열량은 낮고 영양분은 많은 음식으로 다이어트에 최고로 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 이런 취나물의 효능은 어떤것이 있는지 간단하게 알아보았습니다.

취나물 효능과 설명


1) 혈관질환을 예방해줍니다. 칼륨성분으로 혈관 속 나트륨을 배출시켜서 노폐물까지 제거해주기에 여러 혈관질환 예방에 큰도움을 줍니다. 2) 장건강에 도움을 줍니다. 취나물에는 식이섬유와 다량의 미네랄들이 함유되어있어서 장운동을 활발하게 할 수 있게 도움을 줍니다. 그래서 변비등이 있는 분들에게도 또 장건강이 원할하지 못한 분들에게도 큰 도움이 됩니다. 3) 면역력증진에 도움을 주는 비타민 성분이 다량으로 들어가 있어서 몸속 면역세포들을 활성화 하는데 큰 도움을 줍니다. 그래서 취나물을 많이 자주 섭취한다면 감기등에 걸리지 않을 확률이 높다고 합니다. 4) 눈건강에 도움을 줍니다. 비타민A라는 성분이 풍부하게 들어 있어 눈의 피로를 덜어주고 시력까지 보호해주기에 취나물을 이용한 요리를 자주 먹는다면 시력건강에 많은 도움을 줍니다. 5) 뼈건강에 도움을 주는 칼륨, 칼슘의 함량이 많아서 뼈를 튼튼하게 하는데 큰 도움을 줍니다. 거기에 비타민 성분들까지 다량들어 있어 영양공급까지 도와줍니다. 6) 그외에 다이어트에는 열량은 낮은데 영양분이 많고 공복감을 덜어주기에 다이어트 할때 많은 도움을 주며 다양한 비타민 성분들로 간세포를 활성화하고 피로회복까지 도와주는 취나물 효능이라고 할 수 있습니다.

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